Qu'est-ce que le Ramadan et comment est-il célébré en Israël ?

Le Ramadan est le neuvième mois du calendrier lunaire islamique. Pour les musulmans pratiquants, le Ramadan est un mois de jeûne qui commémore la première révélation du Coran au prophète Mahommet par l'ange Jibril (Gabriel).

Tous les musulmans adultes sont tenus d'observer le jeûne du lever au coucher du soleil, ce qui constitue l'un des cinq piliers de l'islam.

Les cinq piliers sont les cinq pratiques obligatoires imposées à tous les musulmans. Ils comprennent la Récitation de la chahada (déclaration de foi), les Prières quotidiennes, l'Aumône, le Jeûne du Ramadan et le Hajj (pèlerinage à la Mecque).

Les musulmans observent le jeûne en s'abstenant de manger, de boire, d'avoir des relations sexuelles et de fumer du lever au coucher du soleil. Tout adulte ayant des problèmes médicaux n'est pas tenu de jeûner, de même que les femmes enceintes ou allaitantes.

Le jeûne est rompu après le coucher du soleil lors d'un repas familial ou communautaire appelé Iftar. Les musulmans sont autorisés à manger à tout moment de la nuit jusqu'au repas d'avant l'aube appelé suhoor.

Le Ramadan est également considéré comme le meilleur moment pour faire des cadeaux, renforcer la discipline personnelle ou d'autres bonnes actions, et pour se consacrer à l'étude du Coran.

Plusieurs traditions islamiques sont liées au Ramadan, l'une d'entre elles étant la récitation de l'intégralité du Coran pendant le mois de Ramadan. Le Ramadan compte trente jours et il y a trente sections (appelées juz) dans le Coran, ce qui permet de réciter une section par jour.

Une autre tradition consiste à réciter des prières nocturnes supplémentaires, appelées taraweeh, après le repas de l'Iftar. Ces prières sont récitées dans la mosquée locale.

En Israël, comme dans de nombreuses nations musulmanes, la plupart des musulmans décorent leurs maisons avec des lumières, des décorations et des suspensions colorées, et des croissants de lune.

Dans de nombreux pays musulmans, y compris parmi les musulmans arabes israéliens, il est courant de rompre le jeûne en mangeant une datte.

De nombreuses boulangeries arabes préparent des aliments spéciaux pendant le Ramadan, notamment des crêpes faites essentiellement de farine de semoule arrosées de miel ou d'autres sirops, des qatayef (crêpes pliées en deux et farcies de noix ou de pistaches) ou d'autres sucreries à base de semoule.

En Israël et dans les territoires palestiniens, la maqluba, plat composé de viande, de riz, de noix et de légumes cuits dans une marmite, est un mets salé très répandu pendant le Ramadan.

Après la cuisson, la marmite est retournée et servie, ce qui donne au plat un aspect stratifié.

En Israël, la vente de nourriture, de sucreries et de cadeaux au sein de la communauté musulmane double presque pendant le Ramadan, ce qui est similaire à l'augmentation des dépenses au sein de la communauté juive pendant la Pâque et Sukkot.

Le Ramadan se termine par un festival de trois jours appelé Eid al-Fitr, qui est considéré comme l'une des fêtes les plus importantes pour les musulmans du monde entier.

Ces dernières années, le Ramadan a été associé en Israël à la violence, notamment en ce qui concerne le Mont du Temple (appelé Haram al-Sharif en arabe, ce qui signifie le Noble Sanctuaire), et une atmosphère tendue peut être ressentie dans de nombreuses communautés arabes.

Cette année, en raison de la guerre de Gaza, Israël a pris la décision de restreindre l'accès au Mont du Temple aux seuls musulmans arabes israéliens pendant le mois de Ramadan. Israël a averti à plusieurs reprises que le Hamas dans les territoires palestiniens, ainsi que l'Iran, tentaient de profiter de la période du Ramadan pour déclencher un nouveau soulèvement violent.